2019年10月14日、21日。后勤管理處餐飲服務中心為加強食品衛(wèi)生安全管理，擴大餐廳工作透明度，提升食堂工作多元化管理監(jiān)督模式。餐飲服務中心邀請師生代表參加“餐廳開放日”活動。

10月14日上午代表們首先對食堂后廚、倉庫進行實地參觀。餐飲服務中心主任陳國軍對食堂工作環(huán)境設置要求及流程、食品衛(wèi)生安全管理機制、原材料進貨渠道、菜品加工制作流程、餐具洗消、食品留樣等情況作了詳細解說。參觀完畢后，餐飲服務中心全體管理人員與代表們面對面座談交流，就學校食堂管理和服務工作進行了一些探討和交流。

10月21日上午在陳國軍主任的帶領下，代表們前往內蒙古財經大學和內蒙古工業(yè)大學參觀兄弟院校餐飲工作。

通過此次活動，全體代表更加深入了解學校餐飲服務工作，對學生食堂飯菜價格、飯菜質量以及就餐環(huán)境給予滿意和肯定。同時對比兄弟院校餐飲工作后，我校餐飲服務中心在起點低、硬件差的前提下，依舊達到一流院校餐飲工作水平精神，獲得全體代表的高度評價。