為切實(shí)抓好校園食品安全工作，提高食材供貨商的安全責(zé)任意識(shí)，確保食堂原材料供應(yīng)安全可靠，11月13日，后勤管理處一行人員對(duì)原材料供應(yīng)商進(jìn)行實(shí)地考察。

考察組通過(guò)察看生產(chǎn)廠房、查閱資質(zhì)文件、交流座談等方式，對(duì)供貨商的資質(zhì)證照、經(jīng)營(yíng)規(guī)模、倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)境、衛(wèi)生安全、產(chǎn)品種類、生產(chǎn)日期、供貨渠道、配送方式等進(jìn)行全方位了解，強(qiáng)調(diào)各供應(yīng)商要保證食品安全和原材料質(zhì)量，確保供應(yīng)的食材安全可靠、質(zhì)優(yōu)價(jià)廉。同時(shí)，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題逐一記錄備案，要求供貨商立行立改、即知即改、真改實(shí)改。

今后的工作中，后勤管理處將邀請(qǐng)師生代表進(jìn)行監(jiān)督等方式開展不定期走訪工作，加大對(duì)食堂食品原材料供應(yīng)商的監(jiān)督力度，時(shí)刻保持對(duì)食品安全問(wèn)題的高度重視，持續(xù)強(qiáng)化監(jiān)管力度，守護(hù)師生舌尖上的安全。