3月5日，新城區(qū)海東路市場監(jiān)督管理所來我校食堂檢查指導工作。此次檢查旨在全面排查食品安全隱患，提升學校食品安全管理水平，確保廣大師生的飲食安全與健康。
在檢查過程中，檢查組一行人員對學校食堂消毒柜、洗消間、切配間、操作間、留樣間、備餐間等相關場所，以及設施設備、環(huán)境衛(wèi)生、操作流程等方面進行了深入細致的檢查。調閱了食堂經營許可證、從業(yè)人員健康證辦理的資料，并對食品原材料、餐具洗消等關鍵環(huán)節(jié)進行重點抽檢。通過檢查我校食堂整體環(huán)境良好，抽檢樣品符合食品安全規(guī)范的各項標準。
下一步，學校將通過自查自糾工作，進一步深化食品安全理念、規(guī)范健全食品安全管理制度、落實學校食品安全管理工作主體責任，從源頭上有效預防和嚴格控制食品安全事件的發(fā)生，切實提高學校食品安全管理和應急預防水平，全力守護好校園食品安全陣地。
后勤管理處負責人及食堂管理人員陪同檢查。
